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幻の塩 山塩 長野県南信州大鹿産 鹿塩温泉 50g 数量限定で現地で。信州産のお塩「山塩」は超美味！！ - 信州松本ぺんぎん堂。ロマンに満ちた美しい秘境・大鹿村の「幻の塩」｜地域情報｜長野。山塩・50gの4個セットバラ売り可長野県南信州大鹿産の幻の塩・山塩・50gの4個セットになります。
通販など一切行っておらず現地でのみ入手可能な山塩で1人1個のみの販売となっている希少な塩になります。
海がない、長野県大鹿村の山から採れる天然の塩を「山塩」と呼んでいます。
その山塩の元は、鹿塩温泉の源泉（塩泉）。
朝から夕方までじっくりと煮込むと、塩分だけがのこり、「塩」が精製されます。
源泉から精製される量は「僅か3％程度（1Lから30g）」とかなり少なく、地道な職人作業なのです。
その山塩は大量生産できないこと、そして歴史を踏まえて「幻の塩」とも呼ばれています。
山塩は、口の中で苦味やべったりとした印象を与える、マグネシウム（にがり成分）成分が、海水から造るお塩と比較すると極めて少なく、とてもさらりとしたお塩です。
角の無い柔らかな塩加減で、塩からさの中にも甘味を感じるとても特徴的な味わいです。
※2024.10購入商品です。
4個セットでの販売ですがバラ売り可能です。
お気軽にコメント下さい。
種類···塩

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>調味料・料理の素・油
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
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発送元の地域:	静岡県
発送までの日数:	1~2日で発送

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ロマンに満ちた美しい秘境・大鹿村の「幻の塩」｜地域情報｜長野。
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